福山　日本料理　おだはら

ハモの時期は５月からはじまり、これからが旬のハモ鍋です。暑気払いとして最適！鱧に旨みが詰まった出汁がしみ込むことで鱧単体では味わえなかった複雑な味わいを楽しむことができます。また、出汁や一緒に入れる食材を工夫することで変化を楽しめるのも鱧鍋の魅力です◎当日の仕入れ状況により内容が異なる可能性あります。詳しくは店舗まで問い合わせください。